近年來(lái)，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)零售規(guī)模不斷擴(kuò)大。2011年調(diào)味品零售額達(dá)到572.50億元，同比增長(zhǎng)9.81%;2012年我國(guó)調(diào)味品零售額達(dá)628.67億元，同比增長(zhǎng)9.28%;2013年我國(guó)調(diào)味品零售額達(dá)687.01億元，同比增長(zhǎng)7.38%。細(xì)分來(lái)看，調(diào)味品中醬醋行業(yè)占比最大，且增速高于整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)，目前我國(guó)醬油年產(chǎn)量占全球醬油總量的半數(shù)。醬油、食醋和味精產(chǎn)業(yè)占我國(guó)調(diào)味品的絕大部分，三個(gè)細(xì)分子行業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入占調(diào)味品行業(yè)總收入的比重一直在60%以上。其中醬醋子行業(yè)增速最快，占調(diào)味品行業(yè)收入比例逐年提高，至2013年這一比例達(dá)到38.16%。 

尚普咨詢(xún)行業(yè)分析師指出：2011年，中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人每年調(diào)味品支出為68.84元，同比增長(zhǎng)8.79%;2012年，中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭平均每人每年調(diào)味品支出為76.10元，同比增長(zhǎng)10.55%。中國(guó)的數(shù)據(jù)顯示，收入水平不同，家庭調(diào)味品支出金額差別較大，較高的北京家庭年消費(fèi)金額超過(guò)120元，而較低的廣西年支出金額僅為40元。然而隨收入水平提升，都有較快的增速，各個(gè)層級(jí)都有較大的消費(fèi)升級(jí)的空間。 

全球每年調(diào)味品營(yíng)業(yè)額高達(dá)2180億美元，占食品工業(yè)額的10%左右，是典型的小產(chǎn)品、大市場(chǎng)。目前，我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為1300億左右，約合200億美元，占比還不到世界調(diào)味品市場(chǎng)總量的10%，行業(yè)年均增長(zhǎng)率都保持在10%左右。與世界調(diào)味品行業(yè)規(guī)�？偭肯啾�，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展差距是顯而易見(jiàn)的。可見(jiàn)，中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)存在著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ�近幾年�?lái)中國(guó)調(diào)味品業(yè)的增長(zhǎng)每年都在30%以上。隨著調(diào)味品行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，采用傳統(tǒng)包裝方式的企業(yè)極需高速、高自動(dòng)化程度的包裝機(jī)械來(lái)滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求。